Programma
Il bollito Coast to Coast – Udine 7 marzo 2018
e Tocchi d’Oriente – Udine 11 aprile 2018
In collaborazione con la scuola di cucina “Zenzero e Cannella in Cucina” di Udine, proponiamo due appuntamenti:
“Il bollito coast to coast” per la preparazione di un tipico piatto delle feste, dalla Porcina di Trieste al Gran Bollito piemontese;
“Tocchi d’Oriente”: un incontro dedicato alla cucina che cambia i cui protagonisti sono ingredienti freschi e leggeri con il profumo delle spezie.
La serata avrà il format dello showcooking, con eventuale supporto di qualche “volenteroso” partecipante alla serata alla realizzazione dei piatti in programma.
A guidarvi tra i fornelli:
Emanuela Plazzotta e Licia Dentesano, titolari della scuola di cucina che da anni collaborano in attività ed iniziative di gastronomia sul territorio regionale, nazionale ed estero. Legate da una comune passione per la cucina, hanno lavorato spesso in progetti scolastici ispirati alla gastronomia, ai prodotti del territorio e alla riscoperta e valorizzazione delle erbe aromatiche.
Altre info su: www.zenzeroecannellaincucina.it
SEDE DELL’INCONTRO
Gli incontri si svolgeranno presso “Zenzero e Cannella in Cucina” – Via Torino, 39 a Udine, localita’ Paderno, i giorni di mercoledì 7 marzo e 11 aprile prossimi dalle ore 18.30 alle ore 21.30.
QUOTE INDIVIDUALI DI PARTECIPAZIONE:
| Associati Sezione Enogastr. | Associati CRAL | Aggregati | |
| da min 10 partecipanti a 15 max | € 25,00 | € 30,00 | € 50,00 |
Sarà data la priorità nell’ordine a: iscritti alla Sezione Enogastronomia, Iscritti al CRAL FriulAdria, aggregati.
LA QUOTA COMPRENDE:
Lezione teorica e pratica
Cartellina con le ricette che saranno realizzate
Possibilità di degustare i piatti a fine lezione con calice di vino
ISCRIZIONI:
L’iscrizione alle iniziative andrà inviata in forma cartacea in busta chiusa alla Sezione Enogastronomia c.a. Lodedo Antonio, Piazza XX Settembre 19, 3° piano c/o Area Territoriale Imprese e Corporate – Pordenone ENTRO VENERDI’ 1 MARZO 2018 per il primo appuntamento e GIOVEDI’ 5 APRILE per il secondo.
LA QUOTA NON COMPRENDE
Tutto quanto non indicato ne “La quota comprende”
REFERENTI:
Lodedo Antonio – 0434/233356 e Provedel Pierangela 0434/235039
